对于一些MasterPH的柠檬磅蛋糕的相关话题，以及3磅的蛋糕几个人吃的题，想必很多人都想知道，下来听小编介绍。
每年夏天我都喜欢柠檬。它被掺入甜点中，味道酸甜可口。让炎热不再那么烦人。MasterPH的柠檬磅蛋糕是夏季主食。虽然叫磅蛋糕，但是黄油的用量却很少。当你吃东西的时候，想想卡路里并没有那么高，就放心了。可以说是美食家的日常。适用于Frostbird小磅蛋糕模具的配方用量
作者苏念金石
成分
细砂糖100克
1柠檬皮碎
100克鸡蛋
10克白朗姆酒
淡奶油40克
30克无盐黄油
高筋粉30克
50克低筋粉
3克泡打粉
【糖浆部分】
细砂糖25克
30克水
1柠檬汁的数量
步
1、柠檬用盐洗净，晾干，将柠檬皮加入糖中，拌匀，单独保存。
2、注意不要把柠檬皮的白色部分剥掉。白色部分有苦味。
3.将全蛋液和1/2糖混合并搅打。
4.搅打至出现不易消失的清晰线条，面糊可能不会很快流动，并可能会凝结在搅拌头上。
5、室温软化的黄油中加入剩余的1/2糖，搅拌均匀。
6、这个阶段黄油的软化非常重要。不要太温柔，以免它融化。还不够软化。轻轻松开，直至用手指轻按出现凹陷，然后搅打至颜色变白且体积增大。
7.接下来加入室温保存的鲜奶油，继续搅打。
8.淡奶油不宜直接从冰箱中取出使用。您可以将其放在水上加热至稍微温热，然后加入鲜奶油。
9、将打发的全蛋液分多次加入淡奶油和奶油阶段，每次加入前搅打均匀。
10.加入白酒，继续搅打至混合均匀。酒最好不要省略，添加可能会刺激柠檬的味道。经过高温烘烤后，蛋糕中不会残留任何酒精痕迹。
11.这是由一位男性高级助手完成的，但实际的混合物比照片中的更稠。也就是说，积累的质感变得更强。请大家注意
12、混合粉末，过筛，加入【步骤11】，先混合，然后搅拌至混合均匀。然后使用搅拌技术彻底混合。从蛋碗中心到蛋碗的壁画支架技术
13.不要过度混合面团。
14.如果面团搅拌太多，面筋形成过多，会产生气泡，磅蛋糕长不高，质地变硬，口感也变硬。
15、面团松弛紧实，变得有光泽。
16.由于不是不粘模具，所以我用的是Frostbird磅蛋糕模具。所以我做了蜡纸来防止它粘住。即使是不粘模具，我也习惯制作蜡纸，铺在模具上。这将确保成品磅蛋糕具有笔直、漂亮的边缘。
17、将面团放入模具中，轻轻晃动几下后，用刮刀将面团整形入模具中，使面团中心朝下，两侧朝上，如图所示。这有助于最终的磅蛋糕变大并自然破裂。
18、烤箱预热，大烤箱中层160烤50分钟，小烤箱中层和底部预热。时间不会改变。烤好的磅蛋糕从烤箱出来后，立即取出羊皮纸，放在晾架上晾凉。
19.将糖浆成分混合，煮沸，然后冷却并单独存放。很多人会告诉你磅蛋糕很甜。不过磅蛋糕有点甜。所以我们需要注意口味的搭配。即使空手吃也非常美味。与茶和咖啡完美搭配。
20.煮一下就可以了。
21.趁磅蛋糕热的时候，涂上所有糖浆。冷却后，用保鲜膜包起来。
22、储藏及欣赏期常温下保质期3天左右，冷藏保存15天左右，冷冻保存25天左右。
提示
1、如果持续出现水油分离，如何解决？将粉状材料加入配料中，搅拌均匀。由于粉末吸收了部分水分，可以缓解水油分离。但不要仅仅依赖这个方法。2使用泡打粉可以帮助你的磅蛋糕长大并增加体积。但不要仅仅依赖泡打粉。如果将黄油和鸡蛋充分混合，就可以长出又长又蓬松的头发。大多数3磅蛋糕的模具都是不粘的。不过，我习惯在模具上使用不粘处理。一方面可以保护模具，另一方面可以防止脱模造成的损坏。【常用的防粘连处理方法】a铺上油纸。b.将完全软化的黄油涂在模具内部。均匀撒上高筋面粉，轻轻抖掉剩余的面粉，使用前冷藏。4最常用的磅蛋糕模具是长方形的。拿到配方后，没有与配方相同规格的模具怎么办？您想购买相同的模具吗？不行，你需要换算一下剂量。假设我们现有的模具体积为A，公式中的模具体积为B。首先我们需要计算比率（A/B=w），然后使用这个比率来计算我们有多少霉菌。这些是关于加法、减法、乘法和除法的题。如果您有任何疑，请查看乘法和除法。
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一、3磅的蛋糕够多少人吃？几寸？
三磅蛋糕相当于10英寸，直径约27厘米，适合八个人吃。这是一个圆形蛋糕，英寸是英寸的意思。这意味着它的直径为10英寸，约合27厘米。方形蛋糕的边长为10英寸，10x10=100平方英寸，圆形蛋糕的直径不会为10英寸，但是
二、3寸蛋糕多大够几个人吃？
一个3英寸的蛋糕重约1磅，所以适合2-3人吃，但对于喜欢的人来说可能不够。
蛋糕，俗称西式蛋糕，都是以英制单位计量的，所以大部分蛋糕都是以英寸为计量单位的。蛋糕英寸和厘米的换算关系是1英寸=2-54厘米。蛋糕重量的换算关系是1磅=0-4535924公斤=0-9071847公斤。
典型蛋糕重量和份量的蛋糕英寸
1.1磅蛋糕为6英寸，适合2-3人，非常适合生日聚会、情人节、母亲节等节日。
2、2斤蛋糕8寸，适合3到5人，适合生日聚会、各种节日、走亲访友。
3、3斤蛋糕10寸，适合5至8人，适合生日聚会、各种节日、走亲访友。
4、4斤蛋糕12寸，适合8至10人，适合生日聚会、各种节日、走亲访友。
这款蛋糕重5至6磅，长14英寸，可供10至12人食用，非常适合公司或团聚聚会。
6.8磅蛋糕尺寸为16英寸，可供12人或以上食用，非常适合各种中型庆祝活动。
三、三磅榴莲蛋糕几个人吃？
3斤适合8到11人。15人的话，我们建议定制一个4-5磅的蛋糕。磅数越大，蛋糕的直径就越大，所以蛋糕面积也就越大。人们可以吃它。
